19 meilleurs restaurants de Mexico

Il n’est pas toujours facile de trouver les meilleurs restaurants de Mexico, car la ville est connue pour son incroyable scène gastronomique, avec des restaurants de premier ordre reconnus dans le monde entier. Que vous préfériez la cuisine de rue ou la gastronomie, cette liste des meilleurs restaurants de la ville est à lire absolument. La culture alimentaire de Mexico est comparable à celle de New York.

ce sont les décors parfaitement conçus ou l’excellence du service à la clientèle qui rendent l’expérience gastronomique agréable pour moi. Il existe différents quartiers dans la ville, tels que Polanco ou Roma, où vous pourrez découvrir différentes options de restauration.

Il est essentiel de réserver un restaurant à l’avance lors d’un séjour à Mexico. Certains restaurants célèbres sont très demandés et les tables se remplissent rapidement. Pour éviter tout désagrément, il est conseillé d’anticiper et de réserver une table suffisamment à l’avance.

À mon avis, la durée idéale de votre séjour au CDMX dépend de la quantité de nourriture que vous souhaitez consommer. Vous pourriez passer des semaines ici sans tout découvrir, mais quatre ou cinq jours suffisent. Cette durée vous permet d’explorer les attractions classiques tout en savourant la cuisine de rue locale.

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La liste des meilleurs restaurants de Mexico comprend non seulement des établissements primés, mais aussi des restaurants uniques qui offrent quelque chose de spécial, allant de la cuisine raffinée à la cuisine de rue. Si vous êtes prêt à planifier vos expériences gastronomiques à Mexico, voici une liste des restaurants à ne pas manquer.

19 meilleurs restaurants de Mexico

1 | Contramar

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Contramar est LE restaurant de fruits de mer de Mexico qu’il faut absolument essayer. Je recommande de commander les tostadas au thon, leur boisson signature et le poisson entier. La nourriture est si délicieuse que vous voudrez peut-être revenir pour une deuxième visite. Je regrette de ne pas y avoir mangé plus souvent.

Contraamar est un restaurant populaire connu pour ses plats de fruits de mer, en particulier les tostadas de thon et les poissons entiers servis avec une sauce rouge et verte. Il est préférable de s’y rendre pour le déjeuner, car la cuisine ferme généralement à 18 h 30 (20 h les vendredis et samedis). Le restaurant a une atmosphère animée pendant la journée, ce qui en fait un endroit idéal pour un repas amusant. Si vous visitez le CDMX pour la première fois, une visite à Contramar s’impose.

2 | Pujol

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Pujol, un restaurant appartenant au chef Enrique Olvera, est bien connu à Mexico pour offrir une expérience culinaire unique grâce à l’utilisation d’ingrédients indigènes, en particulier le maïs. Il est considéré comme le meilleur restaurant du Mexique et doit être réservé à l’avance en raison de sa popularité. Le menu propose une dégustation de plusieurs plats.

Vous voulez en savoir plus sur la ville de Mexico ? Trouvez les meilleurs hôtels à Mexico, les meilleures choses à faire dans la capitale du Mexique et apprenez à éviter le mal des montagnes à CDMX.

3 | Huset

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Huset est un des meilleurs restaurants de Mexico, non seulement pour sa délicieuse cuisine internationale et ses cocktails, mais aussi pour son ambiance imbattable. Situé dans le quartier de Roma, Huset présente des détails complexes qui rehaussent l’expérience gastronomique, tels qu’un patio sur le toit orné de vignes vertes et de lumières scintillantes, et un sol en échiquier astucieusement conçu dans la salle à manger.

Lors de votre visite à Huset, ne manquez pas de goûter à la pizza à l’avocat et de vérifier s’il y a du gâteau au chocolat pour le dessert. N’oubliez pas que le menu change en fonction des ingrédients de saison. Par ailleurs, si vous prévoyez de dîner en plein air à Mexico, il est préférable de vous renseigner sur les saisons afin d’éviter la pluie. Vous trouverez plus d’informations sur la meilleure période pour visiter le Mexique dans mon guide.

4 | Martota

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La Plaza Rio de Janeiro est une place centrale de Rome qui abrite deux des monuments les plus connus de la région : la statue de David et la Casa de las Brujas. En outre, il offre d’excellentes possibilités de restauration, comme Marmota, qui est considéré comme l’un des meilleurs restaurants de la région. Marmota est géré par un charmant couple américano-mexicain et est connu pour son menu délicieux et satisfaisant. Il vaut vraiment la peine d’y jeter un coup d’œil lors d’un séjour à CDMX.

Le restaurant se procure la plupart de ses produits dans des fermes locales et ses viandes sont élevées à la ferme. La majorité des plats sont cuits dans un four à bois et ont une saveur fumée et délicieuse, comme le caviar ou le poulet fermier accompagné d’une salade de radicchio et d’une purée de pommes de terre avec un yaourt hoja santa fait maison. Bien que la carte des cocktails soit impressionnante, le restaurant propose une variété de cidres durs qui s’accordent parfaitement avec tous les plats carbonisés de la carte.

5 | Taqueria Orinoco

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La Taqueria Orinoco est connue pour avoir certains des meilleurs tacos de la ville, et nous l’incluons dans cette liste parce que nous le reconnaissons. Les tacos de chicharrón se composent de couennes de porc frites à la manière de Monterrey, dont l’intérieur est doux et fondant et l’extérieur saisi. Ces textures sont complétées par de fines tranches d’avocat, des pommes de terre rôties et des salsas maison. C’est une expérience gustative inoubliable à ne pas manquer.

Vous devriez également essayer leurs tacos al pastor, sans doute les meilleurs de Mexico, et les accompagner d’une bière mexicaine glacée.

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6 | Madre Cafe

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Madre Cafe est un café branché situé à Roma Norte, à Mexico, qui offre un large éventail de services à ses clients. C’est un excellent endroit pour prendre un brunch, en particulier après avoir exploré la vie nocturne de la ville, et il est ouvert jusqu’à minuit, ce qui en fait un endroit idéal à visiter pendant une soirée.

Le Madre Cafe propose des plats exceptionnels tels que des crêpes moelleuses et du pain perdu qui peuvent être garnis de fruits rouges et de beurre de mascarpone ou de Nutella et de compote de bananes. Ils proposent également une gamme de carajillos, une boisson à base de café mélangée à de l’alcool. Je vous conseille d’essayer leur taro carajillo, qui est non seulement délicieux mais aussi très beau.

7 | Churrería El Moro

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Lors de votre visite à Mexico, ne manquez pas de goûter aux churros, c’est une expérience incontournable pour tous les touristes. Un endroit idéal pour les apprécier est la Churrería El Moro, qui figure également dans notre liste des meilleures choses à faire à CDMX. El Moro est bien connu pour ses délicieux churros et son chocolat chaud. Vous pouvez trouver El Moro dans n’importe lequel de ses sept emplacements différents à travers la ville, ce qui le rend accessible de presque n’importe où.

El Moro peut être très fréquenté, en particulier au Centro Historico, qui est un endroit très populaire. Même si vous devez faire une longue file d’attente, cela en vaut la peine.

8 | Restaurante Rosetta

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Le restaurant Rosetta est réputé dans toute l’Amérique latine pour avoir élevé la cuisine mexicaine traditionnelle à de nouveaux sommets. La chef Elena Reygadas associe de manière experte une présentation étonnante à des saveurs délicieuses, ce qui en fait l’un des meilleurs restaurants de Mexico.

Le restaurant est situé dans une villa rénovée de Cuauhtémoc qui reflète le goût de Mexico pour les plantes. L’ensemble de l’espace est agrémenté d’une végétation verdoyante. Je vous conseille d’essayer le carpaccio de bœuf al pastor et la côte de bœuf braisée à la polenta. Cependant, tout ce que prépare la chef Elena Reygadas est incroyable.

Vous pouvez également consulter notre sélection de restaurants à Cancun, à Tulum et à Playa del Carmen.

9 | Café Nin

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À Mexico, les cafés élégants comme le Café Nin sont parmi les meilleurs restaurants que l’on puisse trouver. L’extérieur du Café Nin est décoré de verdure et une fois à l’intérieur, vous aurez l’impression d’être dans un bistrot chic avec ses murs en briques et ses lustres. Le restaurant bénéficie d’une lumière naturelle abondante et crée une atmosphère merveilleuse. Ce qui est encore mieux que l’ambiance, c’est la nourriture elle-même, qui comprend de la quiche pour le petit-déjeuner, des tostadas au thon pour le déjeuner et des cailles avec du maïs pour le dîner.

Le Café Nin propose également des produits de boulangerie qui pourraient vous plaire. Je vous conseille d’essayer soit la brioche au romarin et au sucre, soit le petit pain à la cardamome.

10 | Tencüi

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Tencüi est un petit restaurant situé dans le quartier de Santa María la Ribera et dirigé par le chef mexicain Mario Espinosa. La spécialité du restaurant est la préparation de plats à base de sept variétés de champignons, cultivés localement à Puebla, Estado de México et Tlaxcala. La plupart des plats sont végétariens et peuvent inclure des légumes braisés avec du shiitake et de l’enokitake, un escabèche de champignons avec du pâté, ou des épis de huitlacoche rôtis avec de l’épazote et de la salsa molcajete. La carte des boissons propose également des options sur le thème des champignons, comme un Negroni infusé à l’extrait de champignon.

11 | Sud 777

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Si vous cherchez une raison de réserver un restaurant, envisagez d’aller manger dans celui qui figure au 16e rang de la liste des 50 meilleurs restaurants du monde. Le chef Edgar Nuñez, formé à El Bulli et Noma, a une approche unique de la cuisine mexicaine, incorporant des ingrédients locaux et créant des plats ludiques et imaginatifs.

12 | Maximo

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Maximo est situé dans le quartier à la mode de Roma, et il est à la hauteur de sa réputation de quartier le plus branché de Mexico. Le menu Maximo est très varié, avec des plats comme le bar grillé aux artichauts et le poulet frit au barbecue.

Le menu dégustation de Maximo coûte 3 200 pesos (158 USD) et comprend six délicieux plats de haute gastronomie tels que le pain de banane au caviar, les escamotes au fromage Comté, le steak de bœuf wagyu et les s’mores à la goyave et au caramel doux au lait de chèvre. C’est une excellente option si vous visitez Maximo pour la première fois et que vous voulez vous faire plaisir.

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13 | Dulce Patria

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Dulce Patria est un restaurant très prisé situé à l’intérieur de Las Alcobas à CDMX. Il offre une expérience gastronomique des plats traditionnels que les grands-mères cuisinent depuis des années. Le restaurant est connu pour ses ingrédients brillants, ses assiettes colorées et une variété de pains mole particulièrement remarquables.

Lisez également notre guide sur la sûreté et la sécurité du CDMX.

14 | Blanco Colima

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De nombreuses personnes considèrent Blanco Colima comme l’un des meilleurs restaurants de Mexico en raison de son atmosphère branchée, de sa cuisine gastronomique et de son large choix de boissons. Ses plats exceptionnels sont très appréciés des convives.

Blanco Colima est un endroit idéal pour déguster des cocktails délicieux et imaginatifs préparés par des experts. Toutefois, n’oubliez pas que leur menu change en fonction de la saison. Si vous le trouvez sur leur carte, je vous recommande vivement d’essayer la boisson Whispering Angel.

15 | La Docena

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Bien que la ville de Mexico ne soit pas située près de la côte, La Docena est un restaurant où l’on peut toujours déguster de délicieux fruits de mer. En plus de boissons délicieuses et de fruits de mer savoureux, ils offrent une atmosphère détendue pour savourer votre repas. La Docena est célèbre pour ses huîtres exceptionnelles, mais vous devriez aussi essayer le poulpe grillé (pulpo a las brasas) ou les tostadas de thon (tostadas de atún).

Si vous ne parlez pas couramment l’espagnol, vous aurez peut-être besoin d’un traducteur pour déchiffrer les menus des restaurants de Mexico.

16 | Pasteleria Ideal

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La ville de Mexico compte de nombreuses boulangeries, également connues sous le nom de Pastelerias. Pasterleria Ideal est ma meilleure recommandation parmi eux. À Pasterleria Ideal, les clients peuvent se promener dans une salle d’exposition et choisir leurs produits de boulangerie préférés avant de les apporter au comptoir pour qu’ils soient emballés. Cette expérience unique est un must pour les étrangers qui visitent la ville.

La Pasteleria Ideal propose un large choix de délicieuses pâtisseries, ce qui permet à chacun de trouver son bonheur.

17 | Merotoro

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Chez Merotoro, vous vivrez un moment d’admiration lorsque votre serveur vous présentera votre plat. Les assiettes sont si joliment préparées qu’elles contribuent à la réputation du restaurant comme l’un des meilleurs de Mexico.

Le menu est divisé en plats, ce qui vous permet de créer sans effort votre propre menu dégustation pour le dîner. Pour mon dîner idéal, je choisirais un toast de ragoût de nopal comme premier plat, suivi d’une saucisse d’agneau et d’un ragoût de haricots comme deuxième plat. En plat principal, je choisirais l’aubergine braisée et en dessert, le gâteau aux amandes accompagné de glace au chocolat.

18 | Anatol

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Si vous êtes à Polanco, Las Alcobas possède un restaurant appelé Anatol qui sert des plats faits maison. Je vous conseille d’essayer leur margarita, qui est probablement la meilleure que j’aie jamais dégustée. Les glaces maison sont également très recommandées.

19 | Páramo

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Si vous souhaitez goûter à la cuisine mexicaine authentique lors de votre voyage à Mexico, Páramo est un excellent point de départ. Ce restaurant est réputé pour sa cuisine traditionnelle, tout en ajoutant une touche unique à des plats classiques comme les tacos et les chalupas. Páramo propose également plusieurs des meilleurs plats mexicains authentiques, dont le célèbre taco au thon Costa Azul.

La salle à manger du Páramo est étonnante et particulièrement remarquable en raison de son toit transparent, qui offre une vue imprenable sur le ciel nocturne pendant le repas.