Santorin est une destination étonnante, appréciée par les voyageurs du monde entier. Avec ses bâtiments blancs classiques, ses eaux bleues cristallines et ses couchers de soleil pittoresques – sans parler de sa cuisine locale délectable, de ses vins délicieux et de ses habitants accueillants – il est facile de comprendre pourquoi cette île est si appréciée. Officiellement connue sous le nom de Thira (ou Thera), Santorin doit son nom actuel à l’Empire latin du XIIIe siècle, contraction de Santa Irini, qui signifie “Sainte Irène”.
Il y a plusieurs siècles, l’île de Théra a connu une éruption volcanique de grande ampleur. Cet événement s’est produit au zénith de la civilisation minoenne – aujourd’hui connu sous le nom d’éruption minoenne ou éruption de Théra – et est devenu depuis l’une des éruptions les plus mémorables de l’histoire.
Outre ses effets catastrophiques sur les civilisations anciennes, cet événement particulier a donné lieu à de nombreux récits mythologiques, comme la référence littéraire de Platon à l’Atlantide dans ses célèbres écrits. En plus d’être mentionnée dans la mythologie grecque, cette explosion volcanique monumentale a laissé des traces durables dans d’innombrables autres parties de notre monde actuel, laissant derrière elle des récits remarquables qui continuent à vivre à travers le temps.
De la caldeira volcanique aux plages, en passant par la topographie unique du terrain de Santorin, cette île étonnante offre une pléthore d’expériences. À cela s’ajoute une délicieuse sélection de fruits, de légumes et de vins, tous dotés de saveurs propres à Santorin !
Voici les 11 meilleures choses à faire à Santorin, classées sans ordre particulier car, soyons réalistes, elles sont toutes extraordinaires :
1. Visiter la célèbre caldeira de l’île
Meilleures choses à faire à Santorin : Vue de Nea Kameni.
La visite de l’emblématique caldeira doit figurer en tête de votre liste lorsque vous vous rendez à Santorin. Le célèbre volcan actif de l’île est visible sur l’île de Nea Kameni, située au milieu de l’étonnante caldeira. Vous avez la possibilité de faire une promenade en bateau autour de cette petite masse continentale et d’observer son eau de mer jaunâtre qui provient de sources chaudes où le soufre est libéré sous l’eau – le tout en 20 minutes ! Un cratère de 450 pieds attend ceux qui atteignent son sommet pour des vues incomparables. Tout au long du chemin, gardez l’œil ouvert pour repérer les cheminées de soufre fumantes.
Restez sur le sentier et soyez prudent à chaque pas pour garantir un voyage en toute sécurité et profiter au maximum de la beauté de la nature ! Pour profiter au mieux de cette excursion, nous vous recommandons de porter des chaussettes hautes et des chaussures de course. Avant de poursuivre votre route, prenez le temps de vous arrêter en vue de l’île volcanique. Mais ce n’est pas tout : offrez-vous une promenade apaisante dans sa caldeira avant de prendre des photos dignes d’Instagram !
2. Faire un tour de l’île en bateau
Meilleures choses à faire à Santorin : Excursion en bateau à Caldera.
Embarquer pour une captivante excursion en bateau autour de l’envoûtante caldeira de Santorin devrait figurer en tête de votre liste d’activités à faire. Vous serez enchanté en traversant des grottes à couper le souffle, d’exquises plages de sable noir et rouge et le volcan pittoresque qui l’entoure. Plongez dans une expérience inoubliable avec les vents forts de la mer Égée qui donnent l’impression qu’Ulusses lui-même est en train de naviguer ! Ce qui est encore plus frappant dans ce voyage, c’est qu’à 1300 pieds de profondeur sous le niveau de la mer, vous êtes sûr d’être émerveillé à chaque minute de votre voyage ! Pour vivre pleinement l’expérience de Santorin, pourquoi ne pas l’associer à une magnifique croisière ? Nous préférons réserver nos excursions en bateau auprès de GetYourGuide chaque fois que nous visitons Santorin. Il existe de nombreuses possibilités d’excursions en bateau et vous pouvez réserver les meilleures excursions en bateau à Santorin auprès de GetYourGuide.
Pour ceux qui ont du temps à perdre, les îles grecques voisines telles que Ios, Folegandros et Anafi ou d’autres îles grecques méritent d’être explorées. Et si vous vous sentez l’âme d’un aventurier, allez faire un tour sur l’île de Thirassia pour vous amuser au soleil ! Il est toujours possible de faire une croisière au coucher du soleil ! N’oubliez pas votre crème solaire, vous passerez de bons moments à bord après tout !
3. Explorer les sites archéologiques
Les meilleures choses à faire à Santorin : Site archéologique d’Akrotiri
Remontez le temps et explorez les étonnantes ruines d’Akrotiri, un village minoen de l’âge du bronze enseveli sous les cendres de l’éruption volcanique de Santorin, datant du XVIe siècle avant Jésus-Christ. Il s’agit de l’une des plus anciennes colonies de Grèce, qui est restée remarquablement intacte jusqu’à aujourd’hui ! Vous serez émerveillé par l’architecture et les fresques, qui vous rappelleront peut-être Pompéi, et vous laisserez une expérience inoubliable que seule l’histoire peut vous offrir.
L’ancienne Théra est un site archéologique datant du IXe siècle avant J.-C. qui était autrefois la capitale de cette île grecque. La ville ancienne que vous trouverez ici est fascinante et peut facilement vous couper le souffle. Pour une exploration optimale, n’oubliez pas de porter des chaussures confortables et d’apporter suffisamment d’eau. Il s’agit d’une montée, mais croyez-nous quand nous disons que la vue au sommet en vaut la peine!
4. Visiter les nombreuses plages de l’île
Les meilleures choses à faire à Santorin : Plage Rouge
Santorin offre une sélection unique de plages volcaniques étincelantes, de Perivolos et Perissa avec leur sable noir foncé à la surréaliste Red Beach et Vlychada beach. Profitez des magnifiques couchers de soleil dans les bars de plage animés de Perissa, ou transportez-vous dans un autre univers en admirant les teintes rouges profondes des roches volcaniques broyées qui ornent la plage de Red Beach. Quelles que soient vos préférences, Santorin a quelque chose à offrir à chacun ! La plage de Kamari, avec ses nombreux restaurants et son atmosphère unique, est incontournable. Mais ma préférée est la plage Rouge et la visiter est l’une des choses les plus étonnantes à faire à Santorin. Le sable et les roches volcaniques noires peuvent être chauds en été, alors protégez vos pieds ! N’oubliez pas d’apporter vos maillots de bain et vos serviettes ; il est recommandé de se préparer avant de profiter de cette magnifique destination.
5. Faire une randonnée
Santorin est le paradis des randonneurs ! Qu’il s’agisse d’une promenade tranquille ou d’une randonnée intense, cet endroit magnifique a quelque chose à offrir. Prenez votre bouteille d’eau et votre chapeau et parcourez les sentiers de randonnée – ma promenade préférée étant celle qui va de Fira à Oia ; c’est à couper le souffle ! Vous aurez une vue imprenable sur des falaises abruptes et des scènes pittoresques de bâtiments blanchis à la chaux à Imerovigli, Fira et Oia. Le sentier de randonnée fait 6 miles et peut prendre jusqu’à 2 heures, mais cela en vaut la peine – surtout si vous avez un drone à portée de main, car les vents forts sont fréquents en été dans les îles des Cyclades.
6. Visite des nombreux villages traditionnels de l’île
Explorez les magnifiques villes d’Oia, de Firostefani et d’Imerovigli, avec leurs chemins sinueux, leurs ruelles pavées et leurs escaliers. Se perdre dans un labyrinthe de rues étroites, c’est la moitié du plaisir ! Si vous craignez de vous perdre seul, vous pouvez participer à une excursion en petit groupe, disponible dans toute l’île de Santorin, qui vous montrera ce que chaque ville a à offrir. Vous aurez envie d’emménager immédiatement dans l’un d’entre eux et de vivre comme un habitant de la région !
Admirez les pittoresques bâtiments blanchis à la chaux et les églises aux dômes bleus qui caractérisent Santorin. N’oubliez pas de visiter Emporio, un village traditionnel séculaire qui restera à coup sûr dans les mémoires.
7. regarder le coucher de soleil
Best Things to do in Santorini : Coucher de soleil depuis le phare d’Akrotiri
Les couchers de soleil à Santorin sont tout simplement à couper le souffle ! Oia et Imerovigli sont des endroits où l’on peut admirer le coucher du soleil, mais ils ont tendance à être très fréquentés. Pour quelque chose de plus extraordinaire, montez à bord d’un bateau et naviguez autour de la caldeira tout en dégustant du vin local – c’est ce que je fais personnellement à chaque fois que je visite Santorin. Le phare d’Akrotiri est un autre endroit idéal pour admirer une scène pittoresque inoubliable au crépuscule.
Prenez quelques heures de votre journée pour visiter le phare d’Akrotiri. Avec votre appareil photo et votre trépied, c’est l’endroit idéal pour réaliser des images en accéléré à couper le souffle. Non seulement vous serez récompensé par des vues à couper le souffle sur l’ensemble de l’île et de la caldeira, mais ce sera aussi un souvenir impérissable !
8. Visiter les vignobles de l’île
Les meilleures choses à faire à Santorin : Domaine Argiros
Si vous êtes à la recherche d’une expérience vinicole parfaite, Santorin est votre destination de choix. Ici, des cépages tels que l’assyrtiko, l’athiri, l’aidini et la mandilaria s’unissent pour créer une saveur exquise qui ne peut être attribuée qu’au sol volcanique de l’île et aux techniques de protection contre le vent. Sans oublier le Vinsanto qui tire son influence de l’Italie !
De nombreux domaines viticoles répartis sur l’île proposent des visites guidées – une visite incontournable. Alors pourquoi ne pas profiter de la dégustation de tous ces vins uniques que Santorin a en réserve ? Réservez votre circuit œnologique et laissez le guide vous emmener dans une expédition remarquable qui restera à jamais gravée dans votre mémoire.
9. Visiter les nombreux musées de l’île
Les meilleures choses à faire à Santorin : Musée de la tomate
Explorez l’impressionnant musée de la Théra préhistorique, plongez-vous dans les fascinants artefacts du musée archéologique et découvrez la riche culture de Santorin au musée folklorique. Mais n’oubliez pas de vous arrêter dans deux musées spéciaux : tout d’abord, goûtez aux délicieuses tomates aromatiques de Santorin dans un musée de la tomate ; ensuite, découvrez pourquoi le vin de Santorin est si réputé grâce à une excursion dans son musée du vin ! Laissez-vous tenter par quelques heures de découverte de cette île spectaculaire.
10. Prendre une vue aérienne
Les meilleures choses à faire à Santorin : Vue d’hélicoptère
Santorin est réputée pour ses vols en montgolfière, et de nombreux visiteurs souhaitent découvrir la magie des îles sous un nouvel angle. Il est essentiel de se lever tôt si l’on veut assister au lever du soleil à Santorin et s’émerveiller de sa beauté ! Si le budget n’est pas un problème, pourquoi ne pas aller plus loin ? Un tour en hélicoptère vous donnera plus de flexibilité pour explorer les environs tels que Mykonos ou Anafi. Quoi qu’il en soit, ne manquez pas cette occasion unique !
11. Déguster de délicieux plats grecs
Santorin est une île volcanique dont le sol et l’atmosphère en font un paradis biologique pour la culture de tomates, d’aubergines et d’autres produits. Ne manquez pas de goûter les tomates cerises, elles sont divines ! En outre, il existe même un musée entièrement consacré à cet extraordinaire hybride fruit-légume à Santorin. La cuisine grecque a acquis sa renommée en tant que l’une des meilleures au monde. Ne manquez pas les expériences culinaires telles que la salade grecque (tranches de tomate, de concombre et d’oignon avec du fromage feta ou sans si vous êtes végétalien) et les favas ! N’attendez plus et savourez la cuisine grecque traditionnelle dès maintenant à Santorini ! La fava est un plat délicieux de purée de pois cassés mélangés à de l’oignon et de l’huile d’olive, un ingrédient apprécié dans toute la Grèce. À Santorin, n’oubliez pas d’accompagner votre repas d’un vin local pour une expérience complète ! C’est toujours mon passe-temps favori lorsque je visite l’une de ses magnifiques plages : profiter à la fois d’une nourriture délicieuse et d’une vue spectaculaire.
Résultat final
Le paysage volcanique de Santorin est un véritable spectacle ! Avec tant d’attractions et d’activités étonnantes, l’ennui n’a aucune chance de s’installer. N’attendez plus, rassemblez vos affaires et réservez votre vol pour vivre une expérience inoubliable sur cette île grecque paradisiaque !
Malheureusement, il n’est pas possible de boire l’eau du robinet à Santorin. Il est préférable de boire de l’eau en bouteille. L’eau du robinet est toujours bonne pour se brosser les dents.
Santorin est célèbre pour ses fèves. La Fava peut sembler contenir des fèves, mais elle est en réalité fabriquée à partir de pois cassés jaunes. Néanmoins, vous pouvez également relever le tout en utilisant des fèves de Santorin ! Ces légumineuses spéciales ajoutent une saveur unique au plat et en font un repas exceptionnel.
La fève de Santorin bénéficie d’une appellation d’origine protégée (AOP). Cette appellation démontre que les haricots particuliers qui sont cultivés exclusivement sur cette île dans son sol volcanique riche en nutriments depuis 3 500 ans ne peuvent pas être reproduits ailleurs pour continuer à porter le nom de “Santorini Fava” (fève de Santorin) ! Non seulement ces légumineuses ont une texture veloutée et un goût sucré incomparables par rapport à leurs consœurs les fèves, mais elles apportent aussi des bienfaits uniques pour la santé grâce à leur terroir !
Pendant la basse saison, de septembre à mars, les voyageurs avisés peuvent faire des économies substantielles dans les hôtels et même bénéficier de réductions supplémentaires, car il n’y a pratiquement pas de foule. Bien que certains restaurants et magasins puissent être fermés pendant cette période, il y a encore beaucoup de choses à faire – n’oubliez pas de prendre votre manteau ! Vous éviterez également la chaleur étouffante tout en ayant accès à des plages uniques pour des vacances inoubliables.
Lorsque les gens imaginent des “vacances d’été en Grèce”, ils pensent immédiatement à Oia. Bien qu’elle soit largement connue pour son emblématique coucher de soleil, cette ville a tant d’autres éléments captivants à offrir – des ruelles lumineuses et des vues époustouflantes à la gastronomie et aux vins exquis, en passant par les excellentes possibilités de shopping et les excursions passionnantes ! En particulier, la ville de Santorini la plus étonnante, Santoritori, ne vous décevra pas.
Avec sa caldeira époustouflante, son volcan impressionnant et ses couchers de soleil à couper le souffle qui illuminent l’illustre plage rouge et les plages de sable noir, Santorin fait incontestablement partie des sites touristiques les plus extraordinaires de la planète.
Le célèbre vin blanc grec, l’assyrtiko, est né sur l’île de Santorin, mais il est fabriqué dans toute la Grèce. Avec son goût fruité exquis et un soupçon d’agrumes, c’est vraiment un plaisir indulgent pour votre palais.
Pour que leurs bâtiments restent frais pendant les fortes chaleurs, les habitants ont utilisé des techniques de conception traditionnelles afin de refléter au mieux la lumière vive du soleil. Pour ce faire, toutes les maisons ont été peintes en blanc, une teinte qui garantit un confinement maximal de la chaleur à l’intérieur de chaque logement.
Santorin est un paradis pour ceux qui aiment profiter du soleil, le temps le plus chaud se situant entre juin et septembre. Le mois d’août est particulièrement chaud, avec des températures maximales journalières de 30 degrés Celsius ; à l’inverse, le mois de janvier affiche une température moyenne de 14 degrés Celsius seulement, ce qui est parfait pour échapper à la froideur de l’hiver !
