El Fogon Playa del Carmen
Pour une expérience gastronomique locale authentique, essayez El Fogon Playa Del Carmen. Leur spécialité est le porc rôti appelé “pastor”, et vous pouvez déguster 3 à 4 tacos avec différentes garnitures et deux bières pour environ 10 USD. Notez que le menu est uniquement en espagnol, ce qui laisse supposer que la nourriture est authentique. Profitez d’une expérience gastronomique exceptionnelle et plongez dans la culture locale au El Fogón.
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El Fogon dispose de deux sites. La principale se trouve sur l’avenue Constituyentes (entre la 25e et la 30e avenue) et est ouverte de 13 heures à 6 heures du matin certains jours. Le second se trouve à l’angle de la 6 Bis Street et de la 30e Avenue. Il est conseillé pour les dîners et les en-cas de fin de soirée, car il ouvre plus tard et les temps d’attente y sont généralement plus courts qu’à l’endroit où se trouve le restaurant principal.
En général, nous commandons trois tacos par personne, ce qui suffit généralement à nous rassasier, même si nous regrettons souvent de ne pas pouvoir en prendre un de plus. Les tacos al pastor et chorizo sont disponibles séparément, tandis que les autres sont vendus par groupes de trois. Nous avons aimé les tacos à la carne asada, mais nous ne les commanderions probablement pas à nouveau. Nous vous recommandons plutôt d’essayer les tacos al pastor et chorizo avec ou sans fromage.
El Fogon offre un service impeccable et le personnel s’efforce de servir des plats délicieux aux habitants et aux touristes. Bien qu’il ne réponde pas aux mêmes normes de propreté qu’au Canada ou aux États-Unis, nous le trouvons propre et hygiénique. Nous avons mangé ici à de nombreuses reprises et n’avons jamais été malades, bien que nous prenions Dukkoral chaque année. Notre perception de ce qui constitue un environnement propre et hygiénique peut être influencée par la presse négative.
Je n’arrête pas de penser aux incroyables tacos et à l’atmosphère du El Fogon à Playa Del Carmen. L’odeur des viandes mayas grillées au charbon de bois, la musique espagnole et les tortillas de maïs chaudes accompagnées d’al pastor et de chorizo me donnent envie d’acheter un aller simple pour le paradis des tacos et de ne jamais en repartir. El Fogon est une taqueria locale qui dispose de deux emplacements en plein air et qui est spécialisée dans les tacos al pastor. Lorsque je me rends à Playa Del Carmen, mon premier arrêt est toujours El Fogon pour déguster de délicieux tacos.
Les tacos al pastor sont un délicieux plat de fusion originaire du Mexique qui s’inspire de la cuisine libanaise. La viande est cuite sur une broche, comme pour le shawarma, et aromatisée avec du jus d’ananas sucré et acidulé. Au El Fogon, le porc est découpé à la main et servi sur une tortilla chaude avec des oignons, de la coriandre et parfois de l’ananas.
El Fogon est un restaurant très fréquenté, avec une rotation rapide des plats, de sorte que la nourriture ne reste pas trop longtemps sur place. Si vous êtes inquiet, vous pouvez demander des tacos “sin cilantro” et éviter le concombre, le radis et les salsas. Même si vos tacos seront toujours bons sans ces condiments, ils ajoutent une saveur supplémentaire. Il convient de noter que nous sommes déjà tombés malades après avoir mangé de la nourriture coûteuse dans un hôtel de luxe, il est donc difficile de prédire ce qui pourrait vous affecter.
El Fogón est une taquéria située à Playa del Carmen. Il est à l’écart de la Quinta Avenida, qui est très fréquentée. Vous pourrez y déguster des plats et des boissons mexicains authentiques. Le soir, on y sert des tacos al pastor, dont les plats préférés sont le chorizo, l’arrachera (steak) et les tacos au poulet. Vous pouvez également déguster des nopales (cactus marinés), des frijoles charros (haricots), du riz, du guacamole et de la salsa avec des frites fraîches. Ne manquez pas les Micheladas (bière au jus de citron vert) et les licuados (smoothies aux fruits).
El Fogón Playa del Carmen est un restaurant mexicain traditionnel situé à l’écart de l’animation de Quinta Avenida. Le restaurant propose un menu composé de plats mexicains savoureux et de boissons. Les plats les plus populaires de la carte, disponibles uniquement le soir, sont les Tacos al pastor, chorizo, arrachera et tacos au poulet. Le restaurant propose également des nopales, des frijoles charros, du riz, du guacamole et de la salsa, ainsi que des frites fraîchement préparées qui accompagnent bien les plats. N’oubliez pas de goûter les Micheladas (bière au jus de citron vert) et les licuados (smoothies aux fruits).
Si vous recherchez une expérience gastronomique locale authentique à Playa Del Carmen, évitez les restaurants touristiques de la 5e avenue. Il est préférable de se rendre à El Fogón, qui est très populaire auprès des habitants et des expatriés. Il se trouve à cinq pâtés de maisons au nord de la 5e avenue, à l’angle de Constituyentes et de la 30e.
El Fogón est connu pour son plat de porc rôti appelé “pastor”, et vous pouvez obtenir 3-4 tacos avec des garnitures assorties et deux bières pour environ 10 USD. Le menu n’est disponible qu’en espagnol, mais c’est un bon signe pour l’authenticité de la nourriture. Savourez votre repas et imprégnez-vous de la culture locale à El Fogón.
Hôtels à Playa del Carmen :
| Grand Velas Playa del Carmen |
| Platinum Yucatan Princess |
| Fiesta Inn Playa del Carmen |
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