La Canée, Crète

La Canée, située à l’extrême ouest de la Crète, est une excellente destination de vacances. La région possède une ville médiévale captivante, des plages exceptionnelles considérées comme les meilleures de Grèce, des châteaux fascinants et un paysage naturel unique. Cette région regorge de lieux incroyables à explorer !

Pour vous rendre à La Canée, vous avez deux possibilités : prendre un avion d’Athènes ou d’outre-mer, ou prendre un ferry d’Athènes. Si certaines régions sont devenues des hauts lieux du tourisme, de nombreuses plages et villages ont conservé leur charme d’origine.

La partie nord est plus développée, avec des stations touristiques haut de gamme et des plages bien aménagées. C’est également là que se trouvent les villages de plage les plus populaires.

En revanche, la partie sud est plus traditionnelle, avec de petits villages côtiers et des plages non organisées, ce qui la rend plus isolée.

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Il y a de nombreuses plages magnifiques le long de la côte, allant des stations balnéaires organisées aux criques cachées, mais les plus impressionnantes sont celles de Balos, Elafonissi et Falassarna.

La région de La Canée a une longue histoire et une riche culture qui se reflètent dans son architecture traditionnelle. Une promenade dans la vieille ville vous transportera dans le temps avec son intense style vénitien et turc. Le port vénitien de la ville de La Canée est l’endroit le plus caractéristique de l’ouest de la Crète. Faites un tour en voiture dans la région. Vous découvrirez de nombreux sites intéressants, tels que des châteaux médiévaux, des forêts, des gorges et de petits musées locaux qui retracent l’histoire. Vous pouvez aussi essayer de discuter avec les habitants dans les restaurants traditionnels.

Ne manquez pas l’occasion de participer à la célèbre tradition crétoise et de profiter de la chaleureuse hospitalité. L’un des meilleurs endroits pour le faire est la place du village, où les habitants s’assoient souvent pour prendre un café à l’ombre d’un grand arbre. C’est une excellente alternative à la détente dans une station balnéaire.

Ce guide fournit des informations essentielles pour planifier vos vacances à La Canée. En outre, les visiteurs peuvent faire des excursions d’une journée à Réthymnon et Héraklion, toutes deux situées en Crète. En outre, les touristes peuvent se rendre sur les îles cycladiques de Mykonos et Santorin depuis le port d’Héraklion. La ville de La Canée offre une combinaison d’activités pour les vacances, telles que la détente sur des plages magnifiques, la découverte de sites historiques et l’expérience d’une vie locale authentique.

Un peu d’histoire

La Canée a été construite sur le site de l’ancienne ville de Kidonia, qui était considérée comme l’une des principales villes de Crète à l’époque d’Homère. Les structures architecturales encore visibles aujourd’hui sont principalement de grands bâtiments de la période mycénienne. Kidonia a prospéré après l’époque mycénienne et a continué à le faire jusqu’à l’époque romaine. C’est à cette époque qu’Auguste César déclara que Kidonia était une ville indépendante. La région compte de nombreuses villes et temples anciens, dont le temple d’Asklepios à Lissos. En 823, les Sarrasins prennent le contrôle de la ville et la détruisent en 828, en même temps que d’autres villes crétoises. Les Byzantins ont reconstruit l’ensemble de la ville en 961 après J.-C. en utilisant des matériaux provenant des ruines. Ils ont également construit une forteresse appelée Kasteli autour de la colline pour protéger la ville. Cependant, la ville a commencé à décliner par la suite, et il ne reste aujourd’hui que des parties des murs de la forteresse.

Les Vénitiens ont pris le contrôle de La Canée en 1204 après J.-C. et ont reconstruit la ville en la fortifiant autour de la forteresse de Kasteli. Ils ont également construit une cathédrale catholique à l’intérieur du château et de nombreuses belles demeures. Cependant, les Génois ont attaqué et vaincu la flotte vénitienne, ce qui les a amenés à rester à La Canée pendant quelques années encore, avant de brûler toute la ville et de partir. Après le retour des Vénitiens, ils ont construit un mur plus solide autour de La Canée et ont reconstruit toute la ville. En conséquence, La Canée a prospéré avec la création de nombreux bâtiments et maisons sophistiqués dans le style vénitien dans les années qui ont suivi.

À cette époque, La Canée a connu une période de prospérité. Le commerce et la culture s’épanouissent, entraînant la construction d’élégantes demeures. Les liens de la ville avec l’Europe, en particulier avec Venise, ont favorisé le développement des arts et de la littérature. Le célèbre peintre Domenicos Theotokopoulos, ou El Greco, est notamment né à cette époque. La ville s’est rendue aux Turcs en 1645 après un siège de deux mois. Cela a entraîné la conversion de toutes les églises catholiques de la ville en mosquées. L ‘île de Crète a été le théâtre de plusieurs batailles et actes révolutionnaires contre la flotte turque. En 1897, l’île a été déclarée autonome et est devenue la capitale de l’État crétois.

Eleftherios Venizelos, qui était gouverneur de Crète et est devenu plus tard premier ministre de la Grèce, a déployé de nombreux efforts pour réunir la Crète au reste de la Grèce. Enfin, en 1913, la Crète est réunie à la Grèce.

Géographie

La Canée, située en Crète, est la deuxième ville de l’île après Héraklion. La région couvre une superficie de 2376 kilomètres carrés et est bordée à l’est par la préfecture de Réthymnon. Elle est également entourée par la mer Méditerranée, la mer de Crète et la mer de Libye.

La Canée, située sur l’île de Crète, est caractérisée par de superbes montagnes et une végétation luxuriante. Le mode de vie des habitants est influencé par le paysage spectaculaire. La majeure partie de La Canée reste intacte, avec des zones à couper le souffle, telles que la plaine d’Apokoronas et les montagnes de Sfakia, qui offrent une beauté naturelle inégalée. Dans la région de La Canée, une destination incontournable est le parc naturel des gorges de Samaria, qui compte de nombreuses gorges et montagnes spectaculaires, ce qui en fait l’une des zones les plus impressionnantes de Crète.

En hiver, les montagnes blanches (également appelées “Lefka Ori” ou “Omalos”) subissent des chutes de neige qui créent des panoramas époustouflants. Le plus haut sommet de La Canée est le Pachnes, qui culmine à 2 345 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le lac Kournas, qui est le seul lac naturel de l’île de Crète, est situé près de Réthymnon, à environ 50 km de La Canée. Dans toute la région, une grande variété de plantes et de fleurs colorées s’épanouissent au mois de mai.

Architecture

La Crète présente une grande diversité de styles architecturaux en raison des longs sièges et des quatre siècles de domination vénitienne. La forte identité culturelle de l’île se reflète dans le mélange des civilisations vénitienne et ottomane, tout en conservant ses caractéristiques locales. Le patrimoine architectural de la Crète, dans sa forme la plus simple et la plus intéressante, se trouve à proximité des villes anciennes et des grands monuments médiévaux. La richesse architecturale de l’île consiste principalement en des vestiges de l’architecture urbaine et vénitienne des derniers siècles. Les maisons en pierre, les moulins à vent, les moulins à eau, les fontaines et les cabanes se trouvent dans toute la Crète, en particulier dans les régions montagneuses qui n’ont pas été touchées par le tourisme. Pendant l’occupation vénitienne, toutes les villes de l’île, quelle que soit leur taille, ont été fortifiées en raison de leur emplacement stratégique et de leurs points de vue sur la mer Égée.

La Canée a subi des travaux de fortification au cours du XIVe siècle, qui se sont poursuivis pendant 20 ans. Cela s’est traduit par la construction de nombreux châteaux et forts sur les collines et la préservation de bâtiments impressionnants tels que la résidence vénitienne de la baronne Von Schwartz. L’influence vénitienne est notable dans l’architecture de La Canée, en particulier dans des structures telles que le phare vénitien du port, la tour de l’horloge et les charmantes maisons à deux étages de la vieille ville. La région compte également plusieurs églises byzantines et mosquées. Le port vénitien de La Canée comprend les arsenaux vénitiens d’un côté et les bains ottomans de l’autre, qui sont tous deux des vestiges historiques de cette période. Au XVe siècle, les familles nobles ont construit des maisons fortifiées dans la campagne crétoise.

Les Vénitiens ont construit des ports et des arsenaux, comme les arsenaux vénitiens de La Canée, qui abritent actuellement le Centre Arsenali d’architecture méditerranéenne, en raison du développement important du commerce à cette époque. Les plus grandes villes de Crète ont continué à se développer pendant l’ère post-byzantine, avec la construction de nouvelles maisons, dont beaucoup subsistent encore aujourd’hui. Les édifices religieux sont les structures les mieux conservées au fil du temps et illustrent le style architectural de la métropole vénitienne. Se promener dans les sentiers historiques de La Canée aujourd’hui, c’est comme faire un voyage époustouflant dans le temps. Les structures, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur des murs de la ville fortifiée, laissent les visiteurs bouche bée par leur beauté et leur charme incroyables.

À La Canée, les visiteurs peuvent trouver de nombreux hôtels construits dans un style architectural traditionnel. Les produits locaux de La Canée sont connus pour leurs bienfaits sur la santé et contribuent à la longévité de la population. En effet, la terre fertile de l’île produit une abondance de fruits, de légumes, de légumineuses, de fromages et d’autres ingrédients qui sont couramment utilisés dans la cuisine et les desserts locaux. Ville riche en histoire et en culture gastronomique, La Canée occupe une place importante sur l’île de Crète. La Chania recommande de découvrir la scène culinaire de cette région de l’île, qui offre un éventail de plats uniques préparés à partir d’ingrédients frais et locaux. Vous pouvez savourer des spécialités crétoises traditionnelles comme la kaltsounia, l’agneau et le ntakos, toutes servies avec du pain crétois croustillant, du fromage mizithra crémeux et beaucoup d’huile d’olive extra-vierge. Ne manquez pas cette occasion de découvrir les saveurs de la région!

En vous promenant dans les ruelles de la vieille ville, vous découvrirez de délicieux arômes. La Canée est l’occasion de savourer les délicieux plats qui font partie des coutumes crétoises depuis l’Antiquité. Les vins locaux, tels que le tsikoudia ou le raki, accompagnent souvent les repas à La Canée. Pour vivre pleinement l’expérience de La Canée, il est indispensable de goûter aux spécialités de la région.

Que faire à La Canée, Crète

Explorer la vieille ville atmosphérique de La Canée

Pas à pas, vous pourrez explorer les secrets de La Canée. Il s’agit notamment de visiter le pittoresque phare du port, la mosquée Küçük Hasan, le Grand Arsenal rénové, les ruines de Splanzia et le Kum Kapi situé sur la plage de Miaouli.

Plongez dans l’élégant quartier de Halepa, qui abritait autrefois les consulats des grandes puissances, à l’architecture néoclassique. Vous serez transporté dans une autre époque en explorant l’école “San Joseph”, l’église russe Sainte-Marie-Madeleine et le palais du Prince George, parmi beaucoup d’autres bâtiments magnifiques.

Passer un après-midi sur la colline de Kastelli

La colline de Kastelli a une histoire riche. Elle était initialement connue sous le nom de l’ancienne Kydonia et a ensuite servi de château byzantin. Au fil du temps, une ville s’est développée autour de la colline et les Vénitiens ont construit de nouveaux murs. Vous pouvez observer les influences byzantines dans la rue Karaoli Dimitriou et explorer l’établissement protominoan excavé dans la rue Kanevaro. Pour profiter du magnifique coucher de soleil et du charme coloré de la vieille ville, dirigez-vous vers les abords de la citadelle de Kastelli.

Découvrez les citadelles de la foi de La Canée

À l’est de La Canée, vous trouverez Akrotiri, où vous pourrez visiter d’anciens monastères. Vous pouvez vous promener à Agia Triada Tsagarolon (construite au XVIIe siècle) et Gouverneto (construite au XVIe siècle), ainsi que dans les vestiges d’un monastère catholique du XIe siècle, considéré comme le plus ancien de Crète. Un autre site intéressant est la Panagia Arkoudiotissa, où l’autel est caché dans la sombre grotte de stalactites en forme d’ours (appelée Arkoudospilias). Ce site a une signification religieuse qui remonte à l’Antiquité, lorsque les gens y vénéraient la déesse Artémis.

Goûter à la cuisine locale de Crète

Vous comprendrez certainement pourquoi la cuisine crétoise a acquis une réputation mondiale une fois que vous aurez goûté aux délicieuses saveurs proposées dans les tavernes de poisson, les rakadika et les cafés historiques. Pour une aventure gastronomique plus moderne et créative, je vous recommande d’explorer les restaurants gastronomiques de La Canée, où des chefs réputés insufflent à la cuisine crétoise traditionnelle leur touche culinaire unique.

Visite de villages riches en traditions locales

La visite des villages d’Apokoronas, situés à environ 20 minutes de la ville de La Canée, est fortement recommandée. Ces villages comprennent Armeni, Vamos, Xirosterni, Kefalos, Gavalohori et Agios Pavlos, et comptent parmi les plus beaux villages de Crète. Vous pourrez y goûter l’authentique cuisine crétoise et déguster des recettes locales telles que le tsigariasto, le boureki, le kalitsounia, le pilafi, le dakos et divers plats de viande grillée.

Randonnée dans les inoubliables gorges de Samaria

Si vous visitez La Canée, ne manquez pas de faire une randonnée dans les gorges de Samaria. Il s’agit d’un sentier de 16 km de long qui est devenu populaire auprès des randonneurs pour une bonne raison. Il faut prévoir une journée entière pour explorer ce sentier. Vers la fin de la gorge se trouve Portes, un passage étroit de seulement 3 m de large et de plus de 100 m de haut, à voir absolument. La randonnée dure environ cinq heures au total et se termine à Agia Roumeli, où vous pourrez vous baigner. Ne manquez pas de guetter la rare chèvre crétoise le long du chemin.

Excursions à partir de la ville de Chania :

Une excursion à la séduisante plage de Falasarna

Le paradis se trouve à 58 km de la ville de Chania. Cette magnifique plage offre 3 km de sable blanc, une eau émeraude et des couchers de soleil magiques, ce qui en fait l’une des plus belles plages de la Méditerranée. Au nord, vous pouvez également explorer l’ancienne Falarsana. Consultez le voyage à Falasarna de GetYourGuide.

Une excursion d’une journée à la plage paradisiaque de Balos

Vous pouvez atteindre Balos, l’une des plages les plus pittoresques de Crète, en parcourant 52 km depuis La Canée ou en prenant un caïque depuis Kissamos. La plage comprend un superbe lagon d’eau salée où vous pouvez vous détendre dans l’eau bleu-vert peu profonde et sentir sous vos pieds le sable luminescent, composé de milliers de coquillages brisés. La plage est également gardée par deux îlots, Gramvousa et Agria Gramvousa. Voir aussi ce voyage à la plage de Balos.

Joyaux cachés de La Canée, Crète

Hora Sfakion, Loutro et Frangokastello

Pour atteindre Hora Sfakion, dirigez-vous vers le sud depuis La Canée et traversez les magnifiques gorges d’Aradaina. À votre arrivée, vous pourrez découvrir l’histoire et le mythe du château de Frangokastello, construit par les Vénitiens en 1371. Un événement particulièrement marquant est la violente bataille qui s’y est déroulée en mai 1866 entre les soldats de Mustafa Pacha et les combattants de 338 Hatzimichalis Dalianis. Selon la légende, les ombres qui se déplacent dans la plaine en mai et juin s’appellent les drosoulites et seraient les fantômes des soldats qui reviennent pour reconstituer le conflit.

Musées de toutes sortes et de toutes époques

Le Centre d’architecture méditerranéenne est situé dans le Grand Arsenal et accueille des expositions et des événements exceptionnels. Le bâtiment a été construit comme cale sèche par les Vénitiens en 1600 et a été reconstruit à partir de 1941. N’oubliez pas d’inclure plusieurs autres musées dans votre itinéraire, tels que le musée archéologique, la collection byzantine et post-byzantine, le musée nautique de Crète (le deuxième plus ancien de Grèce), le musée de la typographie dans le parc des industries locales et le village des arts et de l’artisanat de Souda, qui propose des ateliers de céramique, de mosaïque, d’orfèvrerie et de soufflage de verre.

Les ruelles pavées de la vieille ville de La Canée

Vous pourrez y découvrir les coutumes et le folklore locaux. Tabakaria est connue pour sa production traditionnelle de cuir, tandis que la rue Skrydlof (également connue sous le nom de Leather Lane) est l’endroit où l’on peut trouver des stivania, les bottes hautes classiques crétoises. Si vous souhaitez acheter d’authentiques couteaux crétois, rendez-vous à Karaoli Dimitriou, mais méfiez-vous des imitations, car les vrais couteaux coûtent au moins 200 euros.

Comment se rendre à La Canée ?

Si vous souhaitez visiter La Canée, en Grèce, cette page vous fournira des informations sur la façon de vous y rendre et sur ce qu’il faut faire dans cette magnifique destination. La Canée est réputée pour ses belles plages et son atmosphère animée.

Veillez à vous renseigner sur les moyens de transport disponibles dans la région afin de pouvoir vous rendre facilement à votre hôtel et de découvrir tous les sites touristiques de La Canée.

Ferries vers La Canée

Un service régulier de ferry relie Athènes et La Canée tout au long de l’année. Les ferries partent du port du Pirée à Athènes et arrivent presque quotidiennement au port de La Canée. Pendant la saison estivale, le service de ferry fonctionne de jour comme de nuit.

Malheureusement, aucun ferry ne relie le port de La Canée aux autres îles, à l’exception de Kithyra, Antikithyra et Gythio. Cependant, pour accéder à ces îles, vous devrez vous rendre au port de Kissamos, qui se trouve à environ une heure de La Canée. L’île de Gavdos n’est accessible que par le petit port de Paleochora, qui fonctionne environ trois fois par semaine.

Vols vers Chania

L’aéroport international de La Canée “Ioannis Daskalogiannis” est un aéroport très fréquenté en Grèce, se classant au sixième rang en termes de trafic. Tout au long de l’année, elle assure des vols intérieurs en provenance d’Athènes et de Thessalonique, et pendant l’été, elle reçoit des vols saisonniers en provenance de divers pays européens. La durée du vol entre Athènes et La Canée est d’environ 45 minutes.

A votre arrivée, il est recommandé de prendre un taxi pour votre transfert car l’aéroport est situé à 14 km du centre ville près de Souda Bay.