El Fogón Playa del Carmen
Para una auténtica experiencia gastronómica local, pruebe El Fogón Playa del Carmen. Su plato especialidad es el cerdo asado llamado “pastor”, y puedes disfrutar de 3-4 tacos con diferentes rellenos y dos cervezas por unos $10 USD. Tenga en cuenta que el menú sólo está en español, lo que sugiere que la comida es auténtica. Viva una gran experiencia gastronómica y sumérjase en la cultura local en El Fogón.
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El Fogón tiene dos sedes. La principal está en la avenida Constituyentes (entre las avenidas 25 y 30) y algunos días abre de 13:00 a 6:00. El segundo está en la esquina de la calle 6 Bis con la avenida 30, y es aconsejable para cenar y tomar algo por la noche, ya que abre más tarde y suele tener menos tiempo de espera que el local principal.
Normalmente, pedimos 3 tacos por persona, lo que suele ser suficiente para sentirnos satisfechos aunque a menudo deseamos poder tomar uno más. Los tacos al pastor y de chorizo están disponibles por separado, mientras que los demás se venden en grupos de tres. Nos gustaron los tacos de carne asada, pero probablemente no los volveríamos a pedir. En su lugar, recomendamos probar los tacos al pastor y de chorizo con o sin queso.
El Fogón tiene un servicio impecable, y el personal se esfuerza por servir comida deliciosa tanto a los lugareños como a los turistas. Aunque puede que no cumpla las mismas normas de limpieza que en Canadá/Estados Unidos, lo encontramos limpio e higiénico. Hemos comido aquí muchas veces y nunca nos hemos puesto enfermos, aunque todos los años tomamos Dukkoral. Nuestra percepción de lo que constituye un entorno limpio e higiénico puede verse influida por la prensa negativa.
No puedo dejar de pensar en los increíbles tacos y el ambiente de El Fogón en Playa del Carmen. El olor de las carnes mayas a la brasa, la música española y las tortillas de maíz calientes con al pastor y chorizo hacen que quiera comprar un billete de ida al paraíso de los tacos y no irme nunca. El Fogón es una taquería local con dos locales al aire libre especializada en tacos al pastor. Siempre que visito Playa del Carmen, mi primera parada es El Fogón para comer unos deliciosos tacos.
Los tacos al pastor son un delicioso plato de fusión originario de México e inspirado en la cocina libanesa. La carne se cocina en un asador, de forma similar al shawarma, y se condimenta con zumo de piña dulce y ácido. En El Fogón, el cerdo se trincha a mano y se sirve en una tortilla caliente con cebolla, cilantro y, ocasionalmente, piña.
El Fogón es un restaurante muy concurrido con una rápida rotación de la comida, por lo que la comida no reposa demasiado tiempo. Si te preocupa, puedes pedir tacos “sin cilantro” y evitar el pepino, el rábano y las salsas. Aunque tus tacos seguirán sabiendo bien incluso sin estos condimentos, añaden un sabor extra. Hay que tener en cuenta que nosotros ya hemos enfermado antes por comer comida cara en un hotel de lujo, así que es difícil predecir lo que puede afectarte.
El Fogón es una taquería situada en Playa del Carmen. Está alejado de la concurrida Quinta Avenida. Aquí podrá disfrutar de auténticos platos y bebidas mexicanos. Por la noche, sirven Tacos al pastor, y algunos de los platos favoritos incluyen chorizo, arrachera y tacos de pollo. También puedes probar nopales, frijoles charros, arroz, guacamole y salsa con patatas fritas frescas. No se pierda las Micheladas (cerveza con zumo de lima) y los licuados (batidos de frutas).
El Fogón Playa del Carmen es un restaurante mexicano de ambiente tradicional alejado del bullicio de la Quinta Avenida. El restaurante tiene un menú repleto de sabrosos platos y bebidas mexicanos. Los platos más populares de la carta y sólo disponibles por la noche son los tacos al pastor, de chorizo, de arrachera y de pollo. El restaurante también ofrece nopales, frijoles charros, arroz, guacamole y salsa con totopos recién hechos que acompañan muy bien los platillos. No olvides probar las Micheladas (cerveza con zumo de lima) y los licuados (batidos de frutas) mientras estés aquí.
Si busca una auténtica experiencia gastronómica local en Playa del Carmen, evite los restaurantes turísticos de la 5ª Avenida. En su lugar, diríjase a El Fogón, muy popular entre lugareños y expatriados. Puedes encontrarlo cinco cuadras al norte de la 5ª Avenida, en Constituyentes y 30.
El Fogón es conocido por su plato de cerdo asado llamado “pastor”, y puedes conseguir 3-4 tacos con rellenos variados y dos cervezas por aproximadamente $10 USD. Tenga en cuenta que el menú sólo está en español, pero eso es en realidad una buena señal de que la comida es auténtica. Disfrute de su comida y empápese de la cultura local en El Fogón.
Grandes Hoteles en Playa del Carmen:
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