Alux Playa del Carmen
Quiero compartir mi experiencia en Alux Restaurante y Bar en Playa Del Carmen, particularmente en su bar cueva. Si le interesa, puedo darle más información al respecto y explicarle lo que puede esperar durante su visita.
Si busca buena comida y vida nocturna en Yucatán, Playa del Carmen es el lugar ideal. Aunque la mayor parte de la acción se encuentra en la turística 5ª Avenida, hay un restaurante increíble a sólo diez minutos en taxi de este céntrico local de Playa del Carmen. Alux es una cueva natural con un cenote (sumidero) que se ha convertido en una impresionante experiencia gastronómica. Las increíbles estalagmitas y estalactitas de la cueva están iluminadas por luces colocadas estratégicamente, lo que la convierte en un espectáculo realmente impresionante.
Decidimos saltarnos la comida por las valoraciones negativas que recibía en Trip Advisor y optamos por los cócteles en su lugar. El bar tenía un escenario y música de fondo, pero no hubo animación durante nuestra visita. Las botellas estaban ordenadas en estantes que seguían la curva de la pared de la cueva. La carta de cócteles era amplia, y el camarero sugirió opciones adicionales con fruta fresca, que no figuraban en el menú. El precio de los cócteles era razonable, alrededor de 100 MXN.
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El entorno es impresionante, con una atmósfera cálida e íntima. Las velas y antorchas añaden un toque de romanticismo, convirtiendo el sistema de cuevas en un lugar precioso. Dimos un paseo de diez minutos por las distintas zonas de restauración, los bares, la cascada y el cenote. Aunque los espacios centrales tienen techos abiertos tipo catedral, hay algunas zonas privadas que ofrecen un marco ideal para una cita.
Durante mi estancia de un mes en Playa, no me topé con este lugar probablemente porque no está situado en las principales calles turísticas cercanas a la playa. Sin embargo, merece la pena tomar un corto trayecto en taxi para llegar. Incluso creo que sería un lugar excelente para actuaciones musicales en directo.
Si busca Alux Restaurante y Bar, lo encontrará en Playa del Carmen, México. Está un poco alejado de la playa y de la 5ª Avenida -unos 6 km-, pero eso se debe a queel restaurante está construido bajo tierra, en una cueva natural. Ten en cuenta que Alux solo abre para cenar por las noches, así que planifica con antelación y reserva a través del conserje de tu complejo o de OpenTable.
El ambiente y la sensación que transmite el restaurante son excepcionales gracias al hábil trabajo de los diseñadores de Alux Restaurant. Destacaron brillantemente la belleza natural de la cueva y el cenote. La impresionante iluminación de colores se refleja en las paredes rocosas, dando lugar a una experiencia gastronómica única y excepcional.
Sencillos y elegantes manteles blancos adornan las mesas colocadas alrededor de la cueva. La cueva también cuenta con un cenote natural de aguas transparentes, y sus paredes de roca lisa tallada presentan intrincados detalles rocosos proporcionados por estalagmitas y estalactitas.
Alux no es un restaurante al uso. Se trata de una experiencia gastronómica de lujo situada en una cueva/cenote subterráneo único, formado de forma natural, que muestra la belleza de la cultura y los paisajes mexicanos, muy populares en la península de Yucatán. Ya sea para una cita romántica o para una ocasión especial, Alux es el restaurante ideal.
El restaurante se llama Alux, que deriva de una leyenda maya sobre la tribu de los theux. Según la leyenda, la tribu poseía habilidades especiales concedidas por los dioses mayas para salvaguardar montañas y lugares sagrados. Eran ágiles, misteriosos y traviesos, y preferían jugar y escabullirse por la noche mientras los demás dormían. La criatura mitológica creada por esta leyenda rara vez fue avistada debido a las costumbres juguetonas y reservadas del pueblo Alux
El restaurante Alux ofrece un menú variado con una mezcla de cocina mexicana e internacional. Los chefs están altamente cualificados y utilizan ingredientes de primera calidad para cocinar. A pesar de estar situada en una cueva subterránea, la cocina se encuentra en la planta superior. El menú muestra las culturas mexicana y maya a través de platos como el tuétano asado con glaseado de chile. La combinación de sabores queda patente en tentadoras opciones como el Risotto de bogavante y la Terrina de cerdo.
Antes de empezar la cena, tendrá la oportunidad de visitar La Cava. Somos amantes del vino y no podíamos esperar a ver la bodega incorporada. Es un poco más pequeña de lo que pensaba, pero está bien diseñada y contiene una gran variedad de vinos seleccionados a mano de diferentes regiones del mundo. Hay pequeños carteles colocados por toda la cueva que clasifican los vinos por regiones. Nuestro camarero estaba muy bien informado y servicial al seleccionar nuestro vino para la noche.
Después de cenar, se puede hacer un recorrido completo por las cuevas. Se trata de un gran cenote con una gran historia y una arquitectura impresionante. Hay formaciones rocosas formadas naturalmente, como estalagmitas y estalactitas. La colorida iluminación realza la belleza orgánica de la cueva. Durante nuestra visita autoguiada, vimos un espacio para eventos para grupos más grandes, este sería un lugar magnífico y único para una recepción de boda o una cena de celebración.
Recomiendo encarecidamente añadir Alux Playa del Carmen a su lista de cosas que hacer antes de morir para disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional con un servicio extraordinario, comida deliciosa y un lugar único como ningún otro.
| The Reef 28 Playa del Carmen |
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