Santorin Bier - Reiseführer 2023

Entdeckung der Biere von Santorin

In den letzten Jahren hat sich auf Santorin eine aufkeimende Craft-Bier-Szene entwickelt, und drei Kleinbrauereien haben der kulinarischen Landschaft der Insel ihren Stempel aufgedrückt. Diese Kleinbrauereien werden schnell für ihre charakteristischen Biere bekannt, die einen einzigartigen und aromatischen Geschmack bieten, der nirgendwo sonst zu finden ist.

Vor allem Volkan Blue Monkey und Donkey Beer erfreuen sich bei Einheimischen und Besuchern großer Beliebtheit. Diese Biere sind ein Beweis für das reiche kulturelle Erbe der Insel sowie für ihr Engagement für Innovation und Spitzenleistungen im Bereich Essen und Trinken.

In diesem Artikel tauchen wir in die Welt der Kleinbrauereien auf Santorin ein und erkunden, was ihre Biere so besonders macht.

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Santorini Brauerei

Keine Liste der griechischen Kleinbrauereien wäre vollständig, ohne das berühmte Donkey Beer der Santorini Brewing Company zu erwähnen.

Die Brauerei stellt eine Reihe von Lagerbieren her, die ohne jegliche Filterung, Pasteurisierung oder Konservierungsstoffe perfekt hergestellt werden. Probieren Sie den Klassiker Red Donkey, ein dunkles Lagerbier, oder Crazy Donkey, das allererste in Griechenland kreierte IPA.

Und verpassen Sie nicht die anderen durstlöschenden Biere wie das Weißbier White Donkey, das erfrischende Lagerbier Lazy Ass, das in lokalen Assyrtiko-Weinfässern gereifte Slow Donkey und die neueste Errungenschaft, Blue Donkey Blonde Saison. Sie können die Mikrobrauerei in der Nähe des Kamari-Strandes besuchen, die aufgrund ihrer einzigartigen Biere und ihrer günstigen Lage zu einem der beliebtesten Reiseziele Griechenlands geworden ist. Und das Beste ist, dass der Besuch kostenlos ist! Nehmen Sie einfach vorher Kontakt mit ihnen auf, um Ihren Besuch zu vereinbaren.

Vulkanisches Bier

Als Nächstes sollten Sie Volkan Beer probieren, ein außergewöhnliches, handwerklich gebrautes Kleinstbier, ebenfalls aus Santorin. Für die Herstellung dieses Bieres werden ausschließlich griechische Zutaten verwendet, darunter lokaler Traubenhonig, der am Ende des Brauprozesses hinzugefügt wird, sowie Zitronenblätter und Mineralwasser, das durch vulkanische Lava gefiltert wurde.

Das Ergebnis ist ein Lagerbier, das seinesgleichen sucht, mit einer beeindruckenden Auswahl an Biersorten wie dem Pilsner Volkan Blonde, dem dunklen Dunkelbier Volkan Black, dem exotischen Weizenbier Volkan Grey und dem klassischen Lagerbier Volkan White.

Ftelos-Brauerei

Die FTELOS-Brauerei, benannt nach dem lokalen Begriff für “Bergrücken”, bietet eine einladende Atmosphäre, die ein außergewöhnliches Bier- und Kulturerlebnis ermöglicht. Diese 4.800 qm große meter space in Karterados, Santorin, bietet ein unvergleichliches Brauerei- und Gastronomieerlebnis mit einem Bierrestaurant mit mehreren Tapas-Bars sowie einem Dachgartenrestaurant mit spektakulärem Blick auf Santorin.

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Während Ihres Besuchs können Sie an einer didaktischen Führung durch die Einrichtungen teilnehmen, Bierverkostungen und Mahlzeitentouren unternehmen, Kunstwerke aus dynamischen Ausstellungen betrachten oder durch den duftenden bioklimatischen Garten schlendern. Die FTELOS-Brauerei ist der perfekte Ort für Bierliebhaber, die ein unvergessliches Erlebnis genießen möchten, und wurde sogar mit dem Ernährungspreis 2021 für die innovativste Brauerei ausgezeichnet.